כללי

עדשים הן מהקטניות האהובות עלי, הן קלות לבישול ולעיכול, אפשר להכין מהן אינספור מאכלים טעימים ויש להן המון יתרונות תזונתיים

באיזה שמן אתם משתמשים? אני בעיקר בשמן זית אבל יש עוד כמה שמנים שאני אוהבת. הכל כאן בפוסט

התוספת הכי טעימה שיש: ירקות מוקפצים מעולים בכלום עבודה ומקסימום רושם, טעימים, בריאים, ירוקים ודיאטטים.

ירקות וטופו בקארי ירוק, תבשיל תאילנדי עם חלב קוקוס, קל להכנה ועם כמה קיצורי דרך. להיות בישראל ולהרגיש כמעט בתאילנד

ריזוטו מאורז עגול מלא, קצת יותר בריא, עדין מצד אחד ומלא בטעם מצד שני. מנה שהיא ארוחה שלמה בקערה.

מתכון מנצח דלעת יפנית ממולאת באורז. הדלעת היפנית שנמכרת עכשיו בכל השווקים, ממלאים את הדלעת באורז ומתקבלת מנה מקסימה שמתאימה לאירוח פלוס בונוס המנה סופר בריאה

קרפ נוטלה בננה מפנק ואפילו ללא גלוטן, כי מי צריך את הקרפים של הקניון כשיש דבר כזה מדהים שאפשר להכין בקלות בבית.

אתגר חוזרים לאכול בריא הוא דרך לסגל אורח חיים בריא עם אוכל טעים, קל להכנה ובלי להיות רעבים. מוזמנים להצטרף אלי לאתגר כי אם לא עכשיו אז מתי?

סלט שומר קולורבי וסלרי, קליל וקראנצ'י, חותכים הכל לקוביות קטנות, תיבול מינימלי ויש לכם סלט מושלם לאירוח

אני מאוד אוהבת במיה. יש שנרתעים ממנה, בעיקר בגלל ה"ריר" שהיא מפרישה, שהוא גם הדבר שמסמיך את הרוטב ומעניק לבמיה את טעמה המיוחד. במטבח האפריקאי מכינים ממנה  תבשיל סמיך ומנחם שנקרא גמבו והיא נפוצה מאוד גם במטבח ההודי. במתכון הזה שילבתי במיה עם גרגירי חומוס, שמוסיפים חלבון איכותי מהצומח.

מרק חרירה הוא למעשה מרק עדשים, בלי הפאסון. תוספת האטריות הופכת אותו למרק סמיך וקטיפתי. 

הנה כמה סיבות להכין את העוגה הזאת: היא טעימה, טבעונית, יש בה שוקולד צ'יפס ובננות והיא מאוד קלה להכנה. כמה דקות וגם לכם יש אחת כזאת