כרובית צלויה עם רוטב צ'ילי מתוק. מנה שחיסלתי לגמרי לבד מיד אחרי שסיימתי לצלם אותה. עד כדי כך טעימה.
סלט שהוא חגיגה מפוארת ומתאים כתוספת או כשמתחשק סלט כמו במסעדה. עדשים שחורות מתפצפצות, בטטה מתוקה ופיצוחים והמון עשבי תיבול
טופו וברוקולי ברוטב צ'ילי תפוזים הוא אחד המתכונים שאני הכי אוהבת מהמטבח הסיני. זה רוטב שמשחק על איזון עדין...
מתכון של פסטה פטריות דל קלוריות כי אין בו שמנת אבל הוא קרמי ומפנק ועשיר שאין סיכוי שמישהו יתלונן. פסטה מנחמת כשמנסים לחסוך קצת בקלוריות
סלט מושלם לאירוח שמבוסס כולו על קיצורי דרך, ארטישוק משומר בשמן זית, חומוסים מבושלים, אפונה קפואה ורוטב שמחבר את כולם. לארח בקלות
שניצל ברוקולי ביתי שמכינים ממש מהר ורק מחמישה מרכיבים. אפשר לטגן או לאפות והשניצלים מתחסלים מהר אז כדאי להכין הרבה מראש
אחד הסלטים הכי טעימים שאפשר להכין עם עדשים שחורות, שגם נראה טוב, גם טעים ממש וגם סופר בריא. לי נראה שזה המון סיבות להכין אותו.
אני מאוד אוהבת במיה.
יש שנרתעים ממנה, בעיקר בגלל ה"ריר" שהיא מפרישה,
שהוא גם הדבר שמסמיך את הרוטב ומעניק לבמיה את טעמה המיוחד.
במטבח האפריקאי מכינים ממנה תבשיל סמיך ומנחם שנקרא גמבו והיא נפוצה מאוד גם במטבח ההודי.
במתכון הזה שילבתי במיה עם גרגירי חומוס, שמוסיפים חלבון איכותי מהצומח.
שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום, מעולה כתוספת, ילדים אוהבים אותה והיא גם צמחונית, טבעונית ונטולת גלוטן
מתכון מעולה לפסטה עם עגבניות שרי ועגבניות מיובשות, מכינים ממש בכמה דקות ומרגישים באיטליה
כרובית אפויה בתנור, עם תבלינים שמחמיאים לה: פפריקה מתוקה וזרעי כוסברה, צנוברים בשביל הקראנץ' וצימוקים בשביל המתיקות והשוס: מערבבים...