חוזרים לאכול בריא- האתגר שבוע שני

ירקות כתומים וחומוס בקארי צהובץ צילום: דניאל לילה סטיילינג: עמית פרבר
ירקות כתומים וחומוס בקארי צהובץ צילום: דניאל לילה סטיילינג: עמית פרבר

 

הי לכל מי שמצטרף אלי לשבוע שני בו חוזרים לאכול בריא.

התפריט מיועד לאנשים בריאים בלבד.

מטרת האתגר היא לחזור ולאכול בריא למי שקצת איבד את הדרך וזקוק לפוש, והתחלה של אורח חיים בריא למי שרק עכשיו מתחיל. 

ולא פחות חשוב-שיהיה מאוד מאוד טעים כי אין דרך אחרת להתמיד.

המטרה היא לא להוריד במשקל אבל ייתכן שזה מה שיקרה בעקבות המעבר לתזונה בריאה יותר.

שימו לב שיש בתפריט הרבה קטניות אז אם אתם לא רגילים, אולי תחושו אי נוחות בבטן בהתחלה.

בכלל בתזונה הזאת יש הרבה סיבים תזונתיים ולכן חשוב לשתות הרבה מים. לפחות 2 ליטר ביום.

התזונה מחולקת לשני תפריטים:

תפריט ראשון לשלושת הימים הראשונים של השבוע, תפריט שני לשלושת הימים האחרונים של השבוע.

שימו לב לכמויות המצוינות ליד כל מתכון אם אתם רוצים להוריד במשקל.

אם לא השגתם משהו בסופר/שוק/ אצל הירקן אל דאגה, תמיד אפשר להחליף במשהו אחר, תאלתרו או תשאלו אותי.

 

את כל המתכונים ניתן להכין ביום אחד ולאכול במהלך השבוע.

את הסלטים מתבלים רק לפני שאוכלים.

הכול אפשר לקחת לעבודה/לימודים.

אני יודעת שרשימת הקניות מעט ארוכה, חלק מהדברים בטח יש לכם בבית (תבלינים, שמן זית, רוטב סויה וכ"ו)

וכן, צריך לבשל. המטרה היא להיכנס לאורח חיים ותזונה בריאים כדי לעזור לכם להתחיל.

***למי שלא מספיק להתארגן על בישול בימים הראשונים, אפשר ביומיים הראשונים להכיו אורז מלא, לבשל שעועית מש (זאת השעועית היבשה הירוקה הקטנה, נמכרת בכל מקום) ולאכול סלט ירקות.

לתבל בשמן זית, לימון וטחינה לפי הצורך. ***

אז יאללה מוכנים להצטרף אלי לאתגר ולהתחיל לאכול בריא? 

האתגר מלווה בהסברים, תמונות, חוויות ותמיכה באינסטגרם שלי. מוזמנים לעקוב.

 

 

אורז מוקפץ עם ירקות. צילום: דניאל לילה סטיילינג: טליה גון אסיף

תפריט 1 (ל 3 הימים הראשונים של השבוע)

בוקר:

1 כוס מים

2 כוסות שייק ירוק -אפשר לשתות את השייק במהלך כל הבוקר, לא חייבים את 2 הכוסות יחד

או מוזלי הכולל: 1 גביע יוגורט, 1 פרי חתוך, 2 כפות שיבולת שועל עבה ו 3 חצאי אגוז מלך

צהריים:

2 כוסות מים לפחות

אורז מוקפץ עם ירקות (אוכלים 3 כוסות סכ"ה) 

סלט פטרוזיליה (תתפרעו עם כמה סלט שאתם רוצים) 

ביניים:

2 כוסות מים לפחות

תפוח עץ או בננה ובנוסף  6 שקדים

ערב:

2 כוסות מים

סלט קינואה ושעועית ירוקה (אוכלים 2 כוסות סלט)

 

באיזה שמן אתם משתמשים צילום: זהר לוסטיגר בשן
ברוקולי מוקפץ בשום ג'ינג'ר ודבש. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

תפריט 2 (ל 3 ימים האחרונים של השבוע) 

בוקר:

1 כוס מים

2 כוסות שייק ירוק -אפשר לשתות את השייק במהלך כל הבוקר, לא חייבים את 2 הכוסות יחד

או מוזלי הכולל: 1 גביע יוגורט, 1 פרי חתוך, 2 כפות שיבולת שועל עבה ו 3 חצאי אגוז מלך

צהריים:

2 כוסות מים לפחות

1 כוס אורז מלא מבושל

ירקות כתומים וחומוסים בקארי צהוב (אפשר להחליף לקארי אדום או ירוק או מסאמן) (אוכלים 2 כוסות תבשיל עם כוס אורז מלא)

ברוקולי  מוקפץ בשום ג'ינג'ר ודבש (אפשר להחליף לסילן) (תתפרעו עם כמה ברוקולי שרוצים)

ביניים:

2 כוסות מים לפחות

תפוח עץ או בננה ובנוסף  6 שקדים

ערב:

2 כוסות מים

דייסה חמה ומתוקה (אוכלים סכ"ה כוס דייסה ופרי אחד, איזה שאוהבים)

 

להקפיד לשתות הרבה מים

אני כאן לכל שאלה לגבי התפריט והמתכונים

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
Print Friendly, PDF & Email
דילוג לתוכן