שעועית שחורה ברוטב קארי אדום
שילוב של שעועית ברזילאית, רוטב תאילנדי ובית ישראלי.
התבשיל הזה הוא דרך מצוינת להתוודע לקארי (אם אתם טירונים בתחום, זה המתכון בשבילכם),
מכיוון שרוטב העגבניות מעדן ומרכך את טעמיו.
זה החריימה של הטבעונים — עוד לפני שמתחילים לאכול אותו כבר מדמיינים איך מנגבים את הרוטב שנשאר במחבת עם חלה. אבל מקמח כוסמין, כן? יש כאן שורש סלרי וסלק שמעניקים טעם אדמתי ומתקתק, חומוסים שמוסיפים חלבון ושובע ונוצר תבשיל מושלם
