דייסת שבלת שועל עם חמאת שקדים וגזר. צילום: זהר לוסטיגר בשן
את דייסת שבלת השועל, חמאת שקדים וגזר הזאת ידעתי שאהיה חייבת לשחזר.  דייסה חמה, מתקתקה רק מעט, עם מרכיבים מעט שונים שאתם חייבים לנסות.
מרק חרירה צמחוני
מרק חרירה הוא למעשה מרק עדשים, בלי הפאסון. תוספת האטריות הופכת אותו למרק סמיך וקטיפתי. 
מרק חובזה קל להכנה, מירק שיש בכל חצר או שטח פתוח, בריא מאוד, קל לעיכול ומשביע באופן מפתיע
סלט דגנים בויניגרט תפוזים. צילום: דניאל לילה סטייליניג:עמית פרבר
סלט דגנים בויניגרט תפוזים, עם קינואה וכוסמין, שעועית לוביה, ירקות והנה לכם סלט שהוא ארוחה מלאה ומאוזנת, לא כבדה, משביעה וגם מעולה לאירוח. 
סלט שומר של אחותי. צילום: זהר לוסטיגר בשן
סלט שומר קולורבי וסלרי, קליל וקראנצ'י, חותכים הכל לקוביות קטנות, תיבול מינימלי ויש לכם סלט מושלם לאירוח
לחם כוסמת קינואה. צילום:זהר לוסטיגר בשן
לחם כוסמת וקינואה, ללא גלוטן וקל מאוד לאפייה. מכינים בשתי תבניות אפיה ויש לכם לחם סופר מזין לכל החודש. אחד הלחמים הטעימים
טען עוד

סדנאות בישול

בריא וצמחוני

בסדנאות הבישול טבעוני צמחוני ובריא אני מתמקדת בהכנת אוכל מהיר, קל להכנה, מירקות העונה, דגנים מלאים וקטניות.


נלמד להכין מנות מגוונות, שיכולות להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספות לאלה מאיתנו שהם לא צמחונים.

ספרי הבישול

הבריא שלי

הספרים מוקדשים לכל מי שאוהב אוכל כמוני, אבל רוצה קצת לשפר את מה שהוא ובני משפחתו מכניסים לגוף.


דילוג לתוכן