תוספות לארוחה שמכינים בכמה דקות

סלט עדשים בטטה ופיצוחים. צילום: אפרת ליכטנשטט
סלט עדשים בטטה ופיצוחים. צילום: אפרת ליכטנשטט

אם גם אתם מאלה שמחכים לרגע האחרון, איגדתי עבורכם תוספות לארוחה שמכינים בכמה דקות. והי, אתם לא לבד, גם אני תמיד מכינה ברגע האחרון את כל התוספות כי בדרך כלל אני פשוט קונה בשוק או מזמינה מהמשלוח האורגני את כל הירקות שאני מוצאת ואוהבת ורק אחר כך חושבת מה לעשות איתם. ותמיד, אבל תמיד אני קונה קצת יותר מדי אבל בעצם אין כזה דבר יותר מדי ירקות. והיופי הוא שאני ידועה בתור המכינה המהירה בתבל ובתוך דקות יש לי לפחות 5 "תוספות" שהן תמיד צבעוניות ומגוונות ומבחינתי אף ארוחה היא לא ארוחה שלמה בלעדיהן.

אז כאן יש לכם רעיונות לתוספות ממש ממש מהירות. ואם אתם רוצים להיות עוד יותר יעילים אז תמיד אפשר להכין כבר ירקות חתוכים במקרר, לדוגמא: אם קניתם ברוקולי, מיד תחתכו אותו לפרחים, את הכבגעול תחתכו לחתיכות קטנות יותר ואת הכל שימרו במקרר לרגע האמת. ומכאן ועד למנה מפוארת הדרך עוד יותר קצרה.

הנה מצעד התוספות שלי:

 

 

תוספות לארוחה שמכינים בכמה דקות

 

 

סלט כרוב ותפוחי עץ 

סלט קליל וקראנצ'י עם כרוב ותפוחי עץ, פקאנים ושומשום קלוי ורוטב ממש פשוט שמשתלב נפלא. חובה בכל ארוחת חג ישראלית.

סלט כרוב ותפוחי עץ. צילום: אפרת ליכטנשטט
סלט כרוב ותפוחי עץ. צילום: אפרת ליכטנשטט

 

 

סלט סלרי ותמרים

הסלט הזה יצטיין כתוספת מרעננת, קראנצ'ית ומתקתקה. סך הכל סלט די דיאטטי, קל לעיכול, ללא גלוטן, טבעוני, תמיד נראה טוב ולא פחות חשוב, מכינים אותו בכמה דקות עבודה וקוצרים מלא מחמאות.

 

סלט סלרי עם תמרים ופקאנים. צילום: דניאל לילה
סלט סלרי עם תמרים ופקאנים. צילום: דניאל לילה

 

סלט תירס של אמא 

סלט תירס של אמא הוא אחד הקלים להכנה ואחת הקלאסיקות, ילדים עפים עליו והוא צבעוני ושמח

 

סלט תירס של אמא. צילום: זהר לוסטיגר בשן
סלט תירס של אמא. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

כרובית עם רוטב צ'ימיצ'ורי 

תוספת מפוארת של כרובית שלמה אפויה בתנור ורוטב צ'ימיצ'ורי שמורחים עליה בסוף האפייה. לאפקט הוואו.

כרובית עם רוטב צ'ימיצ'ורי. צילום: דניאל לילה סטיילינג:עמית פרבר
כרוביתע ם רוטב צ'ימיצ'ורי. צילום: דניאל לילה סטיילינג: עמית פרבר

 

ברוקולי מוקפץ בשום ג'ינג'ר ודבש 

השילוב של שום, ג'ינג'ר ודבש (או מייפל או סילן) הוא שילוב מנצח ואפילו ילדים עפים עליו, אתם חייבים, פשוט חייבים להכין אותו

 

באיזה שמן אתם משתמשים צילום: זהר לוסטיגר בשן
ברוקולי מוקפץ בשום ג'ינג'ר ודבש. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

דלעת צלויה עם תבלינים

דלעת צלויה בתבלינים חמימים. מערבבים את התבלינים, שופכים על הדלעת וצולים בתנור. זהו. הכי קל והכי טעים שיש.

 

דלעת צלויה עם תבלינים. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

גזרים צלויים בתנור הכי יפים וטעימים שיש

אחת ממנות הרושם הכי קלות שיש: מורחים גזרים צבעוניים בשמן זית, מכניסים לתנור ואופים בתבנית אמאיל או בכל תבנית יפה שיש לכם בבית ומגישים ככה לאורחים.  מנת רושם ב-2 דקות עבודה.

 

גזרים צלויים בתנור הכי טעימים ויפים שיש. צילום: דניאל לילה
גזרים צלויים בתנור הכי טעימים ויפים שיש. צילום: דניאל לילה

 

ירקות מוקפצים מעולים 

רוצים מנה רבת רושם, סופר בריאה ויפה ועם ניחוח סיני קל? זאת המנה שלכם

ירקות מוקפצים מעולים. צילום: זהר לוסטיגר בשן
ירקות מוקפצים מעולים. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

סלט ירוק עם הפתעות מושלמות

כל שולחן צריך לפחות סלט ירוק אחד ואם אפשר להוסיף לו מעט תפוחים וקצת פקאנים ורוטב מושלם, יש לכם את הסלט הירוק המושלם

 

סלט ירוק עם הפתעות מושלמות. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

סלט עדשים שחורות, בטטה ופיצוחים

ללא ספק אחד הסלטים היפים שיש ושבר את שיאי הכניסות לבלוג השבוע. מבשלים את העדשים מראש וכל שנשאר זה לערבב הכל יחד.

 

סלט עדשים בטטה ופיצוחים. צילום: אפרת ליכטנשטט
סלט עדשים בטטה ופיצוחים. צילום: אפרת ליכטנשטט

 

סלט עגבניות חריף

אחד הסלטים האהובים עלי. עגבניות שרי מתוקות, המון שום קצוץ, כוסברה וצ'ילי בשביל החריפות. הולך נהדר עם כל דבר. פלוס חרוז במתנה 🙂

 

סלט עגבניות חריף. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום

זאת תוספת מעולה בכלום זמן עבודה: שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום, מתאימה לילדים, כתוספת, בכמה דקות עבודה.

שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושום. צילום: זהר לוסטיגר בשן

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
Print Friendly, PDF & Email
דילוג לתוכן