ריזוטו גריסי פנינה ופטריות. צילום: שני הלוי
ריזוטו גריסי פנינה טבעוני עם פטריות, קל מאוד להכנה, טעים כמו שריזוטו יודע להיות ועם טוויסט של דגן סופר בריא.
טופו ברוטב טריאקי. צילום: זהר לוסטיגר בשן
טופו ברוטב טריאקי זה מתכון שחייבים להכיר ומבטיחה לכם שתכינו אותו שוב ושוב ותתאהבו בטופו. קל, מהיר וסופר טעים.
אורז צהוב עם גזר ושקדים. צילום: זהר לוסטיגר בשן
מנה שמחה וצבעונית של אורז צהוב עם גזר ושקדים שמקבלת את המתיקות שלה מגזר וחמוציות, את הפריכות משקדים ואת הארומות הנפלאות מקינמון ופלפל שחור
טופו טיקה מסאללה. צילום: זהר לוסטיגר בשן
טופו טיקה מסאללה ממש כמו בהודו, מנה שמייצגת את המטבח ההודי בנאמנות, קרמית וסופר טעימה. רק לא לשכוח לנגב את הרוטב המושלם עם איזה צ'פאטי
לחמניות כוסמין. צילום: זהר לוסטיגר בשן
לחמניות כוסמין רכות בתוספת עשבי תיבול ומושלמות לסנדויץ'. תסמכו עלי שהן קלות להכנה
תפוחים מקורמלים. צילום: זהר לוסטיגר בשן
תפוחים מקורמלים זה מעדן שהיחס בין ההשקעה בהכנה שלו לתוצאה המרהיבה והסופר טעימה היא בכלל לא ביחס ישיר. קינוח בריא ולא מאוד משמין
מרק כרובית מוקרם טבעוני. צילום: דניאל לילה
מרק כרובית צלויה מוקרם, בלי שמנת, טבעוני לחלוטין עם טעמים עמוקים של כרובית וכמה סודות שיקפיצו את הטעם ויגרמו לטועמים לשאול: "מה הוספת למרק?"
מרק ברוקולי מוקרם בלי שמנת. צילום: שרית גופן
מרק ברוקולי מוקרם בלי טיפת שמנת, הייתם מאמינים? מרק קרמי עשיר מלא בריאות וטעם עם סוד קטן שאתם חייבים לאמץ.
סלט שורשים מנצח. צילום: דניאל לילה
סלט שורשים מנצח, קל מאוד להכנה, נראה מצוין, עם רוטב שעוטף את כל ירקות השורש וקראנצ'יות מאגוזים ושומשום. זה הולך להיות סלט קבוע אצלכם
טען עוד

סדנאות בישול

בריא וצמחוני

בסדנאות הבישול טבעוני צמחוני ובריא אני מתמקדת בהכנת אוכל מהיר, קל להכנה, מירקות העונה, דגנים מלאים וקטניות.


נלמד להכין מנות מגוונות, שיכולות להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספות לאלה מאיתנו שהם לא צמחונים.

ספרי הבישול

הבריא שלי

הספרים מוקדשים לכל מי שאוהב אוכל כמוני, אבל רוצה קצת לשפר את מה שהוא ובני משפחתו מכניסים לגוף.


דילוג לתוכן