סלט אטריות שעועית טופו ופפאיה
בכל סדנת בישול שאני מנחה יש מתכון אחד או שניים, שהם הכוכבים הבלתי מעורערים של הארוחה המסכמת. הסלט הזה הוא אחד מהם והוא בהחלט בין האהובים עלי בזכות שילוב המרקמים...
בסדנאות הבישול טבעוני צמחוני ובריא אני מתמקדת בהכנת אוכל מהיר, קל להכנה, מירקות העונה, דגנים מלאים וקטניות. נלמד להכין מנות מגוונות, שיכולות להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספות לאלה מאיתנו...
מרק עדשים ירוקות. צילום: דניאל לילה
מרק מנחם ומשביע מעדשים ירוקות, משביע וקל מאוד להכנה ובזכות הדגנים שאני מוסיפה לו מתקבל מרק שהוא ארוחה עם מרקם סמיך ומשגע.
  הרבה לפני שאוכל בריא הפך למקצוע עבורי, למדתי רפואה סינית, כאן בישראל למדתי 4 שנים ובהמשך עשיתי תואר שני ברפואה סינית בסן פרנסיסקו. כשסיימתי את הלימודים הבנתי שחלק מאוד...
רוטב טריאקי ביתי
רוטב טריאקי ביתי, בלי חומרים משמרים, סמיך וטעים. מתאים לכל המוקפצים, כדאי להכין ולשמור במקרר ואתם מסודרים עם ארוחה ברגע האחרון.
קערת סושי. צילום: דניאל לילה
  אני קוראת למנה הזו "סושי יהיה בסדר": במקום להתעקש על דיוק וגלגול שמים את כל חומרי הסושי בקערה וסוגרים סיפור. זה פשוט גאוני כי כל המרקמים משחקים יפה ביחד,...
תבשיל קארי של ירקות כתומים וחומוסים, שילוב טעמים כובש כמו שאפשר למצוא רק במטבח התאילנדי: חמוץ, חריף מתוק ומלוח והכל בסיר אחד. עם מעט קיצורי דרך גם אתם תוכלו להכין...
טען עוד

סדנאות בישול

בריא וצמחוני

בסדנאות הבישול טבעוני צמחוני ובריא אני מתמקדת בהכנת אוכל מהיר, קל להכנה, מירקות העונה, דגנים מלאים וקטניות.


נלמד להכין מנות מגוונות, שיכולות להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספות לאלה מאיתנו שהם לא צמחונים.

ספרי הבישול

הבריא שלי

הספרים מוקדשים לכל מי שאוהב אוכל כמוני, אבל רוצה קצת לשפר את מה שהוא ובני משפחתו מכניסים לגוף.


דילוג לתוכן