סלט סלרי עם תמרים ופקאנים

{ 4 מנות }

סלט סופר מרענן וקראנצ'י, עם סלרי פריך, תמרים מתוקים ופקאנים

את הסלט הזה גיליתי כשחברה הביאה אותו לארוחה משותפת וכשהבנתי שאני אוכלת ממנו

עוד ועוד ידעתי שזה סלט מנצח.

בגלל שאני חייבת להתחכם, שיניתי קצת את המרכיבים ואם גם אתם מתחכמים תרגישו חופשי לשנות לפי מה שיש לכם בבית.

הסלט הזה יצטיין כתוספת לצד מאכלים כבדים יותר ותמיד תמיד צובר מחמאות

 

מצרכים:

10 גבעולי סלרי פרוסים דק

4 עלי חסה קרועים לגודל ביס

1 כוס פטרוזיליה קצוצה גס

1/2 כוס עירית קצוצה

5 תמרי מג'הול קצוצים

10 אגוזי פקאן קצוצים גס

 

לרוטב:

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

1 כפית סירופ מייפל (לא חובה)

מעט מלח

 

אופן ההכנה:

מערבבים את חומרי הסלט בקערה.

מערבבים את חומרי הרוטב בקערית או מנערים בצנצנת.

יוצקים על הסלט, מערבבים ומגישים.

 

טיפים, גיוונים ושלל עצות:

» מחליפים את הרוטב בוויניגרט פשוט שמבוסס על שמן זית, חומץ, מלח ופלפל.

» מחליפים את התמרים בחמוציות או בתפוח עץ חצוי ופרוס דק.

» מחליפים את הפקאנים באגוזי לוז.

Print Friendly, PDF & Email
דילוג לתוכן