תבשיל אורז קינואה וירקות ברוטב מיסו

אורז קינואה וירקות ברוטב מיסו. צילום: אפיק גבאי
אורז קינואה וירקות ברוטב מיסו. צילום: אפיק גבאי

 

מה אתם אומרים על תבשיל אורז, קינואה וירקות ברוטב מיסו? מיסו הוא ממרח שנוצר מפולי סויה מותססים ויש לו את טעם האוממי, הטעם הזה החמקמק שהוא גם מלוח וגם מתוק הטעם המיוחד שיש באוכל אסיאתי ואנחנו תמיד מנסים לזהות. אפשר לקנות משחת מיסו בכל חנויות המזרח הרחוק, בחנויות טבע וגם כמעט בכל סופר במחלקה הבריאה. כדאי להכין מהרוטב כמות כפולה ולהחזיק בצנצנת במקרר כי אני בטוחה שתשתמשו בו הרבה. רוטב מיסו טחינה כמו שכאן במתכון מתאים לירקות צלויים, קטניות מבושלות, סלטים ועוד. הנה המתכון המלא הכתוב: אורז קינואה וירקות ברוטב מיסו טחינה 

והנה הפרק בהשתתפותי בתכנית הבישול מתכון מנצח

 

 

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
Print Friendly, PDF & Email
דילוג לתוכן