סדנאות והרצאות

בסדנאות הבישול צמחוני ובריא אני מתמקדת בהכנת אוכל מהיר, קל להכנה, מירקות העונה, דגנים מלאים וקטניות.

נלמד להכין מנות מגוונות, שיכולות להיות ארוחה בפני עצמה, או תוספות לאלה מאיתנו שהם לא צמחונים.

סדנאות הבישול הצמחוני, טבעוני ובריא מתאימות למתחילים וגם למי שכבר מיומן בהכנת אוכל בריא ומחפש איך להעשיר את הידע שלו.

בכל סדנא לומדים להכין מתכונים שונים, בהתאם לעונה ולנושא הסדנא

הדגש בסדנאות הבישול הבריא הן לתת כלים למשתתפים על מנת שיוכלו להכין בבית אוכל בריא, מהיר וקל להכנה.

מכל סדנא יוצאים עם מתכונים כתובים, אוכלים מכל מה שהכנו בסדנא,

אבל הכי חשוב מבחינתי הוא הערך המוסף בו לומדים טיפים לבישול בריא, טבעוני וצמחוני, והמידע הרב שנלמד בסדנא.

הסדנא מתחלקת לחלק מעשי, בו אפשר לבחור להיות שותפים פעילים בסדנא ולהכין את האוכל ולהיות "סו שף",

או לבחור לצפות לראות את תהליך ההכנה.

בחלק המעשי נלמד על טכניקות לבישול בריא, צורת חיתוך והכנה והתנסות בהכנת מגוון רחב של מאכלים.
בחלק העיוני נדבר על:

• עקרונות התזונה המאוזנת
• טיפים לבישול בריא
• למה דיאטות לא עובדות
• הקשר לתזונה על פי הרפואה הסינית
• שאלות מהקהל ועוד מגוון נושאים על פי ניסיוני רב השנים כמטפלת ברפואה סינית ומנחת סדנאות בישול בריא וכמתכונאית ומחברת ספרי בישול.

כל המתכונים בסדנאות בריאים, קלים להכנה ומחומרי גלם שניתן להשיג בכל סופר.

סדנא נמשכת כ 3 שעות ומתקיימת באוירה אינטימית, במטבח ביתי המאובזר והמותאם לסדנאות.
המתכונים מחולקים למשתתפים בתחילת הסדנא.
בסוף כל סדנא עורכים ארוחה גדולה ואוכלים מכל מה שהכנו.
בכל חודש משתנה נושא הסדנא
אין צורך בידע קודם בבישול.
הסדנאות הן מפגש לימודי, מעשיר ומהנה, חווית אוכל ומפגש חברתי.
ניתן לקבוע סדנאות בישול לכבוד ימי הולדת, ימי גיבוש וחגיגות נוספות.

לפרטים נוספים והרשמה ניתן לשלוח הודעה או להתקשר: 054-5630830 

או לשלוח מייל: zohar@zoharlustiger.co.il